Gelat saludable de plàtan

Preparació i elaboració

Amb aquesta proposta de gelat cuidar-te és més fàcil. Cal tenir preparats els ingredients en diferents plats i bols i tenir preparats també els accessoris de cuina i altres utensilis necessaris per poder dur a terme l'elaboració del producte, com per exemple el congelador d'un frigorífic o un aparell per fer gelats. També calen tasses, culleres, ganivet...

Suggeriments per emplatar i servir

Per presentar el gelat saludable de plàtan, pots servir-lo en bols petits o copes de vidre perquè llueixi la seva textura cremosa i el seu color natural. Afegeix-hi rodanxes fines de plàtan fresc per sobre i un polsim de canyella o cacau pur per donar-li un toc aromàtic i visual més atractiu. També pots decorar amb fulles de menta per aportar frescor.

A l'hora de servir, és recomanable treure el gelat del congelador uns minuts abans perquè sigui més fàcil de manipular i tingui una textura més suau. Pots acompanyar-lo amb fruita fresca, fruits secs o un rajolí de mel o xarop d'auró per enriquir el sabor i fer-lo encara més irresistible.